White Chocolate Chip Cookie á la Steffi


 

Liebt ihr nicht auch die leckeren amerikanischen Cookies aus eurem Lieblingscafé? Ich hatte gestern solch eine Lust auf sie, dass ich mir spontan ein Rezept aus dem Internet gesucht habe. Was soll ich sagen… ich kann dieses Rezept allen Naschkatzen nur ans Herz legen!

Hier das original Rezept von www.usa-kulinarisch.de :

200 g Margarine
250 g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker, Prise Salz
1/2 TL Natron, 1/2 TL Backpulver
400 g Mehl
200 g grob gehackte weiße Schokolade
100 g gehackte Walnüsse

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, alle anderen Zutaten gründlich untermischen. Teig teelöffelweise als Kugeln von etwa drei Zentimetern Durchmesser mit großem Abstand auf ein gefettetes Blech setzen. Bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) etwa 15 Minuten lang backen.

Ich habe allerdings die 250 g Zucker in 200 g braunen und 50 g weißen Zucker aufgeteilt. Außerdem habe ich statt Walnüsse, Mandeln genommen, da ich nichts anderes Zuhause hatte. Auf der Website empfehlen sie auch gesalzene Macadamia-Nüsse anstatt der Walnüsse.

Die Cookies sind auch bei meinen Arbeitskolleginnen sehr gut angekommen. Ich werde das nächste mal nur weniger Zucker verwenden, da sie mir doch ein klein Wenig zu süß waren.

Viel Spaß beim Backen,

xoxo

 

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2 Gedanken zu „White Chocolate Chip Cookie á la Steffi

  1. hellokittie sagt:

    das sieht lecker aus!muss ich mal nachbacken

  2. Klaus sagt:

    Mahlzeit! wo ist der like Button? 🙂

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