Gefüllte Hühnerfilets mit Rohschinken


Zutaten:

4 Hühnerfilets

Rohschinken

60 g TK-Blattspinat

2 EL Parmesan

70 g Kirschtomaten

eine Zucchini

60 g Mozzarella

Feta

50 ml Schlagobers

Basilikum

Salz & Pfeffer

Rohr auf 200°C vorheizen. Auflaufform mit Öl/Butter ausstreichen.

Tomaten vierteln, Mozzarella trockentupfen und wie die Zucchini in Würfel schneiden. Für die Fülle Spinat auftauen, salzen, pfeffern und mit dem geriebenen Parmesan verrühren.

In die Filets seitlich Taschen schneiden und mit der Spinat/Parmesan-Mischung füllen. Filets salzen & pfeffern und mit je 2 Schinkenscheiben umwickeln. Das ganze wird dann mit Zahnstochern fixiert.

Die Filets in die Form geben, mit Schlagobers übergießen und mit Mozzarella, Tomaten und Zucchinis darüber verteilen.

Würzen und den Schafkäse darüber zerbröseln.

Die Filets im Rohr (mittlere Schiene) 30 Minuten braten.

Bon appetit!

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Ein Gedanke zu „Gefüllte Hühnerfilets mit Rohschinken

  1. snuufal sagt:

    oh ich danke dir, das werd ich auch mal machen bin immer auf der Suche nach Rezepten die man gut vorbereiten und dann zur richtigen Zeit einfach in den Ofen schieben kann
    (arbeitszeiten vom schatzi sind ja ziemlich dumm)

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